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風兒輕輕吹
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2015/02/20
作者:
風兒輕輕吹
日期: 2015.02.20 天氣:
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【小撇步】紅蔥頭保存2訣竅
台式料理常用到紅蔥頭，盛產時的紅蔥頭肉質厚實，
味道雖然辛辣卻帶香甜，不妨趁著產期多買些保存。
至於怎麼保存？有兩個方法可以延長賞味期限喔！
《一般保存》 利用網袋裝紅蔥頭，以吊掛方式通風保存。
《冷凍保存》 1.將紅蔥頭洗淨去皮之後切片。
2.將切好的紅蔥頭放入密封袋，冷凍保存。
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