DIY 自製果醬篇-delan│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,540,141 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:650073

delan 的日記本

快速選單

[轉載]蠟筆小新在5歲就死了《前一篇

後一篇》懷舊金曲之一

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: DIY 自製果醬篇
作者: delan	日期: 2014.12.07　　天氣: 　心情:

姊姊拿了一大堆葡萄回來孝敬老媽
結果我媽嫌太酸
放了好幾天也沒吃
都有點酒味了
全丟給我處理
今早剛好有空
於是想挑戰自製果醬
首先把材料洗淨放入空鍋
接著用勺子把葡萄全部壓破
(這個步驟超重要能成功幾乎就是做了這個動作)
然後不加水開中火直接放在瓦斯爐上煮
邊煮邊擣順便把葡萄子撈除
等滾沸會變成一鍋的果汁
上面浮一小層果皮果肉(建議不要撈除)
浮泡雜質可撈除
這時轉小火要不停攪拌
如果有耐性不停煮攪拌 30分鐘以上
你就會得到一鍋果醬
可惜我沒耐性大約十分鐘就準備起鍋
加一小匙鹽(對比味) 一大堆糖等糖煮融熟化關火
這時候還是熱熱的一鍋果汁
放涼之後奇蹟出現了
原本的果汁開始變濃稠不過熬煮時間不夠
所以水分還很多介於果醬跟果汁之間
拿來塗在蘇打餅上試吃
恩是果醬沒撈除的果皮跟果肉都不錯吃
有機會可以試試成功率高

標籤:

瀏覽次數:1037 人氣指數:4237 累積鼓勵:160

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：