閒聊小菜~魚乾花生-猜心好累您的留言我看不到│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 閒聊小菜~魚乾花生
作者: 猜心好累您的留言我看不到	日期: 2009.01.18　　天氣: 　心情:

             好幾天沒PO菜單了先來各小菜
材料.. 小魚乾6兩(乾貨店有賣) 剝皮鹹花生(乾貨店有)
         蒜頭切片2顆(切薄片) 蔥段一隻(切2-3公分)  黑豆使(可加也可不加)
          辣椒一條(剖開去子然後切片斜切)
調味料..
          雞粉一小匙鹽二分之ㄧ小匙胡椒粉少許

作法..小魚乾入油鍋炸至金黃(別炸到焦了) 撈起瀝掉油份
          可用撈勺把(蒜片.蔥段.辣椒片豆使) 裝在一起放在油上過油
          或把油到剩一點在用剩油炒上面哪些蒜片哪些材料)
           開中小火炒(剛剛的油還有溫度)
            炒至快熟時   可關至小火或關火
         放入剛剛以瀝過油的小魚乾   還有花生
          再加入調味料拌炒即可            其他一些菜等我打掃完再慢慢挖出來打...

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