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聽弦的日記本

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篇名: 20150906
作者: 聽弦	日期: 2015.08.31　　天氣: 　心情:

活下去，比愛與不愛重要

文/桃白。

才搬來香港沒多久，發現樓下連開了三家德興粥粉店，紫色招牌，大大兩個字“德興”，宣告自己在這個社區不容忽視的地位，就像是守樓門神，氣勢磅礴。三家各有特色招牌餐，一家專營粥粉，一家主打牛腩炒菜，最僻靜的一家專做套餐米線，簡直就是滿足各種需求。

每次從德興門口走過都抖抖索索，看到店裡一人余高的關公像，下面立著地藏王菩薩的佛堂，總感覺是黑道速食，生怕自己說話一個調高，就有人以為你是砸場子的，即刻從後廚奔出提刀古惑仔，按倒你在路邊就地殺豬。

德興的無骨海南雞飯套餐是我吃過最爽滑可口的，好吃程度大約有六顆星，能讓我每週六都自破減肥鐵律，中午悉悉索索去點上一客套餐，配油飯。

此家無骨海南雞的油蒜泥醬很特殊，比別家鹹一點，蒜味和蔥味都更重，不似別家寡淡淡，一塊雞肉要連著沾好幾次才到能入口的程度。這家的油蒜泥搭白嫩出汁的雞肉真真可是一番風味，雞肉淡而雞皮鹹彈，醬汁用筷子挑一點，均勻抹拌在雞肉不帶皮的一面上，入口大抵就是鹹香——淡且鮮——鹹香這樣的層次。再重口一點可以讓後廚淋豉油在黃黃的米飯上，吃膩了就啜幾口凍奶茶，簡直是人間至味。

我至今都不清楚油飯為何是黃色的，也許是伴著雞油兼雞湯的緣故？入口特別香，比干幹粒粒的白米飯好太多了。

和我一樣，在這個城市裡辛苦減肥的女生不在少數。每週六和我同一時間去德興的，除了定時前往百佳超市搶抵價水果的“阿媽天團”，還有一對小情侶。

男孩子瘦瘦高高，總背書包，女生穿這彈力牛仔長褲，T恤，搭格仔披肩，有些胖，臉上看得到未褪的嬰兒肥。

喔，此時是八月，香港正是屋內停屍房，屋外火葬場的季節。

女孩子不搭披肩，就等著在商場裡凍死吧。

兩人都帶著雷朋黑框眼鏡。因為廳小，大家拼桌總能拼到一起。男生喜歡吃米線，很大一碗，配的菜不算太好，多是魚丸、豬頸肉之流，勝在蔬菜多多。女生和我點的一樣，總是無骨海南雞飯，加配白米，偶爾會叫一杯凍奶茶。兩人吃著，女生總會笑男生“癡線”（同“吃線”，粵語中神經病、傻子的意思），男生也配合著好脾氣笑一笑。

見過不知道多少次類似場景，我都會一邊扒飯，一邊在心裡默默感歎香港男生的好脾氣。打不還口罵不還手，連頂嘴都少見。

兩人吃完了，各拍各的八達通結單走人。

我吃飯慢一些，每次盯著女生剩下的大半碗白米飯，再看看自己幾乎顆粒不剩的油飯，只能以“粒粒皆辛苦”寬慰我的胖子心。

一日吃完離店，出乎意料看到小情侶沒有走，兩人靠著牆抽煙，都沒啥表情，氣氛略顯沉重。

第二個週六去德興，只碰見了女生一個人，穿著吊帶背心，牛仔短褲，圍了件襯衫在腰上，這次她獨坐在桌子邊，一個人慢慢吃著油飯配雞肉，看不到什麼表情，見我過去了也只是靠裡挪了挪。

照例的，跑堂點單飛快，似乎恨不得我三秒吃完飯走人，一支筆在小紙片上寫得龍飛鳳舞，菜單還沒放穩就聽得一聲大喝，無骨雞，油飯，凍茶，堂食。

簡單明瞭。只是此間中午大堂全部客人都能知道自己吃什麼，有總羞恥PLAY的感覺。

那是我在這個社區最後一次見到女生。男生也再沒於慵懶的週六現身德興。

慢慢吃著飯，我總會想到第一次來香港時候拼桌的情侶。

那還是09年，香港還是比大陸摩登洋氣十倍的香港。我在旺角波鞋街一家潮汕餐廳宵夜，彼時還不太適應物價，看著櫥窗裡油晃晃的叉燒，只狠心點了份牛肉腸粉下皮蛋豬紅粥。

又是一對情侶和我拼桌，男生很是豪爽地點了一大桌，光鹵水就有三碟，再搭配蔬菜、燉肉、湯，更襯托得我方可憐。我一邊吹著面前的滾粥一邊不厚道地側耳練習聽力。

女孩子說，我們分手吧。一邊面無表情地夾起面前的腐乳炒通菜。

男孩子一直沒有出聲，低頭啃著面前的豬蹄，嘴巴油乎乎的。

女孩子又說，你聽沒聽到啊。順手把鹵碟往男生面前一推。男孩子低低說，嗯。

挑揀了一塊豬肝放在自己面前，又抬筷子夾了一個雞翼放到女生盤子裡。

一頓飯下來，我總是控制不住自己盯著女生面前黃澄澄的飯發愣。兩人餐畢，男生拿著餐牌說，我來買單，頓了頓，又說，明天工作不要太辛苦。

這次換女生低低說，嗯。兩人就這樣分手了。

好似什麼都沒發生過一樣，吃飯，在街角分別，搭上回家的港鐵或是小巴，回去以後洗澡，睡覺，第二天打起十二分精神，還要上班，做工，揾食養家。

連哭的機會都沒有，若是做櫃員，臉腫皮泡，如何面對刁蠻客戶。你不愛我便是不愛了，哭鬧亦或是上吊都沒有用，搞不好第二天上班遲到，面對上司責罰，還白損失幾百工錢。

這是我第一次明白“何謂分手還能做朋友”。

不關乎愛與不愛的問題，而是兩人就像老朋友，邊談分手，邊好脾氣地扒拉完一盤通菜，還能謙讓一下鹵水肉菜，最後各回各家，第二天早起返工。

在這座城市裡，活下去，比愛與不愛重要。

就像是一盤油飯，在熱的時候很好吃，爽滑合意，但是等徹底冷下來，也可以收在冰箱裡，等想吃的時候再拿出來熱一熱，將就總是合格的。

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