煎封鮮魚.-明明│愛情公寓交友網站與聊天室

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鮮茄乾煎蝦. 《前一篇

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篇名: 煎封鮮魚.
作者: 明明	日期: 2013.03.16　　天氣: 　心情:

材料
鮮魚1尾(400公克)
蒜頭50公克
蔥段50公克
蔥絲20公克

調味料
鮮美露2大匙
醬油1大匙
米酒1大匙
糖1大匙
水50㏄
白胡椒粉少許

作法
1. 熱鍋，倒入適量的油，以半煎炸的方式將魚煎炸至金黃後取出，再放入蔥段及蒜頭炸至金黃，取出備用。
2. 作法1鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸，放入鮮魚煎煮至入味。
3. 取出作法2的鮮魚，佐上作法1蒜頭、蔥段及蔥絲即可。
PS:希望大家會喜歡