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篇名: 奶酪葡萄吐司
作者: Zos	日期: 2014.01.08　　天氣: 　心情:

冬天變冷以後,一直很偷懶的實驗蛋炒飯和八寶粥,快速又熱呼呼的當早午餐,冷落了老大和小三一段時間了,今天就拿這個先來熱熱身,很怕奶油乳酪過期,因為有點貴..so..

自己吃,料很多,吐司用了500g的高筋,很大器的放入一把統一的有機大葡萄乾,冬天發酵了比較久才讓麵糰發的比較像樣,捲了兩團並排放入吐司模裡,抹上調好的蛋黃奶酪,又重本的用杏仁片幾乎填滿表面上方,烘烤時,想不到這兩坨竟然就漲到滿出來像....A cup to F cup ....,有點裂掉了,這點可能還要跟一些達人請教一下了,畢竟烘培時間不夠,麵團可會是不熟.

PS:相關實物請參閱照片喔!

聽說泡芙不是太簡單,下回來挑戰一下!

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