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篇名: 食用糙米和全穀可以降低糖尿病罹
作者: 轉輪閻羅預言台灣毀滅地震 日期: 2010.06.15  天氣:  心情:

食用糙米和全穀可以降低糖尿病罹患率


更新日期:2010/06/15 11:35



研究顯示,相較於白米,吃糙米及其他全穀類,罹患糖尿病的風險比較低。



哈佛大學公共衛生學院的研究團隊,追蹤20萬個成人20多年發現,食用精製米的人,罹患第二型糖尿病的機率比較高。



第二型糖尿病,又稱成人型糖尿病,它肇因於肌肉組織、脂肪組織及肝臟等器官,對胰島素失去正常的敏感性,導致這些組織或器官應該進行的降血糖活動效率不彰,它和飲食習慣不佳,有絕對關係,也因此,透過糾正不良的飲食習慣及運動,再加上藥物,通常都可以妥善控制病情。注意碳水化合物的攝取,盡量以全穀類取代精製穀類,對改善健康會有一定的好處。美國衛生單位建議每天攝取的碳水化合物裡面,至少有一半應該來自於全穀類。







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