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篇名: 牛津大學健康指南 ///
作者: 吳天天	日期: 2012.06.11　　天氣: 　心情:

♀牛津大學給女人提出了16條健康指南:

牛津大學的科學家們通過對130萬女性長達13年的跟蹤研究發現，許多

疾病的產生與女人的生活方式有著直接關聯。由此，他們給女人提出了

16條健康指南。

1.儘量別喝碳酸飲料。

可樂等碳酸飲料中含有磷酸鹽形式的磷酸，它會影響鈣的吸收。一項

關於骨質疏鬆症的研究顯示，一周喝5罐汽水，包括4罐可樂，年齡較

長的女人骨密度會降低4%。所以女人儘量不要喝碳酸飲料。

2.不要太瘦。

理想的體重指數約為24。體重指數BMI的計算方法為：體重(公斤)除

以身高(米)的平方。如果低於這個體重，就會影響生育。例如體重指

數小於18.5的女人懷孕的概率會更小。此外體重指數小於19的女人更

易患骨質疏鬆症。

3.多吃香蕉。

1/4的中年女人正經歷著抑鬱和焦慮。抑鬱的發生，通常是因為體內

缺乏“快樂激素”，即複合胺造成的。而複合胺的缺乏是因為攝入氨

基酸、色氨酸的攝入不足，人體無法合成這種氨基酸，只能通過食物

來攝取。補充色氨酸要多吃火雞、乳酪、李子和香蕉等。因此專家建

議，女人最好一周吃4─11根香蕉。

4.少飲酒。

  女人每天喝一杯酒，患乳腺癌的幾率就從9.5%升至10.6%。此外，喝

酒也可能引發其他癌症。目前，專家還沒有明確給出飲酒量的安全範

  圍，但他們建議，儘量不喝或少喝。

5.30歲前完成生育。

  研究發現，女人在20歲至30歲之間生孩子，乳腺癌發病率會降低7%。

母乳餵養12個月，乳腺癌等疾病發病率將降低4.3%。這是因為，懷孕

和哺乳可以降低雌激素水準，也意味著降低了癌症風險。同時，膽囊

疾病的發病率也會降低7%。母乳餵養超過13個月，女人患風濕性關節

炎的風險會減半。

6.堅持負重訓練。

  一生當中，70%的女人都會遭遇背痛。如果你正經歷著疼痛，最好的

緩解方法就是多做啞鈴和杠鈴運動。美國專家建議，背痛的女人至少

要堅持做16周的負重運動，其中12%的時間要做有氧運動，也能幫你

緩解背痛。

7.當心胃部贅肉。

臃腫的胃部不僅難看，而且暗藏健康隱患，有10%的人遭受著腸燥症

。更需要警惕的是，它往往是卵巢癌的徵兆，並且70%─75%的可能性

是癌症已經轉移到腹部了。如果胃部贅肉明顯且持續腹脹，必須及時

就醫

9.不要太乾淨。

美國微生物學家通過大量研究得出結論：用普通肥皂和水洗手就足夠

了，抗菌產品反而會起反作用。現在抗菌產品已經廣泛進入了人們的

生活，像各種除菌香皂、洗手液和沐浴液等。女人作為家庭主婦，為

了家人的健康，往往會使用這些產品。但是，這並沒有讓人們遠離流

  感和感冒，打破了體內的菌群平衡，並減弱了人體對細菌的敏感度，

反而使得病菌在體內大肆作亂。在人體消化和營養吸收系統中，大多

數微生物對維護健康十分必要。經常使用抗菌產品，會讓這些有益的

微生物難以生存。

10.長期服用短效口服避孕藥。

   此次研究進一步得出結論，短效口服避孕藥能降低子宮癌患病率，

   而且在停藥後30年內能夠繼續得到保護。研究顯示，女人連續服藥5

   年，患子宮癌的風險降低20%。連續服用15年，患癌幾率可降低一半

11.喝紅茶。

   牙齦疾病是導致心臟病的一個誘因。口腔中的細菌可以製造數千個

   微小的血液凝塊，會使動脈變窄，從而引發心臟病。如何保護牙齦

   呢？最好的方法就是堅持喝紅茶。美國專家研究發現，紅茶能降低

   細菌活性，減少患牙病的幾率，從而減少患心臟病的風險。紅茶不

   僅能殺死口腔中的細菌，還能產生一種酶，它能使糖轉化成一種黏

   性物質，起到堅固牙齒的作用。

12.服葉酸(Folic acid)。

   為了預防新生兒出生缺陷，懷孕的女人必須在懷孕的前12周服夠400

   微克的葉酸。此次研究同時發現，女人補充葉酸能減少患黃斑變性

   的發生。目前，哈佛醫學院研究證明，在持續服用葉酸、維生素B6

   和維生素B 12兩年之後，可以延緩器官衰老

13.避免使用激素替代治療。

   雖然激素替代療法可以防止心臟病、骨質疏鬆、潰瘍和腸癌等疾病

   ，但現在越來越多的證據表明，雌激素和孕激素的升高會增加乳腺

   癌的風險。僅僅使用雌激素替代療法可增加宮頸癌的風險，單獨使

   用孕激素替代療法會增加卵巢癌幾率。

14.不要吸煙。

   吸煙女人患病幾率比不吸煙女人高出兩倍。煙鹼堆積在子宮黏液中

   ，會降低身體對人乳頭瘤病毒的抵抗能力，從而大大增加患宮頸癌

   的風險。此外，吸煙還會破壞人體的免疫系統。因此，不要吸煙，

   特別是女人。

15.想要孩子，多曬太陽。

   很多女人之所以出現不排卵現象，是因為缺乏維生素D。孕產顧問分

   析認為，有50%的英國女人缺乏維生素D，其中12%的人沒有固定的排

   卵期。為此，耶魯大學的專家讓排卵期不規則的女人通過曬太陽來

   補充維生素D，結果顯示，她們的排卵週期有了明顯改善。因此專家

   建議，想要孩子的女人，要保證每天曬20分鐘太陽，就能獲得足夠

   的維生素D了。

16.當心妳的處方藥。

   有些處方藥可能使你的皮膚對陽光更敏感，從而引發皮膚問題。這

   些處方藥包括抗生素、膽固醇類藥物、避孕藥、抗炎藥、治療痤瘡

   的藥以及治療高血壓和糖尿病的藥物等。如果你正在服用它們，出

   門時一定要格外注意防曬。

♂12種對男性健康有益的食物：

1.蕃茄許多研究發現，不起眼的蕃茄卻有抗攝護腺癌的效果。不只是

   預防，就算罹患攝護腺癌，蕃茄也能減緩癌細胞的進展。美國底特

   律芭芭拉．安卡馬納司癌症中心（Barbara Ann Karmanos Cancer

Institute）以罹患攝護腺癌的病人為對象，三週後發現吃蕃茄萃取

   物的那一組，癌細胞惡化、轉移的現象都明顯變慢。

2.黃豆很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，惠澤女性，殊不知黃豆對

   男性一樣的好。例如常吃黃豆製品的日本男人，罹患攝護腺癌的機

   率比西方男人低。而且黃豆對改善男性的骨質流失一樣有效。

   男性過了60歲，骨質也會開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴重。

   而且多吃黃豆可以補充卵磷脂，卵磷脂已被證實與短期記憶力和學

   習力有關，台北市立慢性病醫院營養師周秀娟補充說。

3.南瓜子男性40歲過後，大多數人有攝護腺肥大的問題。美國農業部

   詹姆士．杜克博士實驗發現，讓攝護腺肥大的患者服用南瓜子的萃

   取物，確實減少了患者頻尿的次數，也改善了其他症狀。而且南瓜

   子也是維生素E的最佳來源，可以抗老化。

4.胡蘿蔔胡蘿蔔也是對抗攝護腺癌的小尖兵。美國哈佛大學南西．庫

   克(Nancy Cook）博士發表在《癌症（Cancer）》期刊上。她發現

   體內所含有胡蘿蔔素濃度高的人和較低者相比，罹患攝護腺癌的比

   率是45％。胡蘿蔔也可降低罹患心血管疾病的機會。

5.蠔海鮮可以增強性能力，好像的確有那麼一回事。研究發現男性精

   液裡有含有大量的鋅，體內的鋅不足，會影響精蟲的數量與品質。

   而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富，一顆小小的蠔就

   幾乎等於一天中鋅的需求量（15毫克），不需多吃，就能精力充沛

6.大蒜日本社會傾向認為大蒜可以增強精力，甚至有壯陽的效果，現

   在獲得科學證明，因為大蒜可以促進新陳代謝，改善血液循環，所

   以被認為可以增進活力。而且大蒜中的大蒜素（allicin）可以減少

   維生素B1的耗損，促進能量的新陳代謝，可以減少疲勞，營養師趙

   思姿指出。另外，大蒜對男性第三大殺手的心臟病，相當有預防的

   效果。

7.高維生素C食物男性在24歲後精子的質與量都在走下坡，如果有一種

   不老藥能讓老化的精子再度充滿活力，那就是維生素C，《食物神奇

   療效小百科》作者琴恩．卡波說。高維生素C的食物有奇異果、柳丁

   、橘子、青花椰菜、蘆筍等。另一方面，男性常處高壓狀態，更需

   要營養的幫忙。維生素C可以協助副腎上腺皮質素（一種抗壓力的荷

   爾蒙）的分泌，可以對抗壓力。

8.全麥麵包說到壓力，男人常常不眠不休地衝刺事業，壓力不可言喻

   ，卻用菸酒來掩飾勞累。其實壓力大時，營養素維生素B群非常重要

   。維生素B群包括B1、B2、B6、B12和葉酸、菸鹼酸等，可以維護神

   經系統的穩定，增加能量的代謝，有助於對抗壓力。

   全穀類的食物如全麥麵包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B

   群。而且全麥麵包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有

   鎮定的作用，使人放鬆、不緊張。

9.水腦部有75％都是水，脫水第一個影響到的器官就是腦，水分太少

   ，會讓人疲勞、反應偏慢。偏偏男人常常一忙，就忘了喝水，就用

   飲料或湯補充，卻會徒增熱量，多了發胖的機會，營養師周秀娟觀

   察。因此她建議，在餐與餐之間要多喝水。例如一進辦公室，馬上

   就倒上500㏄的水放在桌上，有空就喝，而且在午餐之前就要喝完，

   一天至少要喝完兩瓶保特瓶的水（約2000㏄）。

10.深海魚壓力大，也讓男性罹患高脂血症、中風的年齡層降低。深海

    魚中的O me ga-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低

    三酸甘油脂等，對心臟血管特別有益。富含O me ga-3脂肪酸的魚

    包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記

    住一星期至少要吃兩次魚，美國心臟病協會（AHA）建議。

11.綠茶飯後喝杯茶，也對心臟有益。美國波士頓大學的研究發現，每

    天喝4杯茶，對血液循環有益，也可以降低心臟病與中風的機率。

12.紅酒如果非要喝酒，就喝紅酒。因為紅酒中葡萄皮的抗氧化物質多

    酚，留存在酒液中，可以降低心血管疾病的機率；而且各種酒類相

    較之下，紅酒的普林（會使體內尿酸上升的物質）相當低。但酒類

    依舊有熱量，趙思姿營養師建議，每天還是控制在60㏄（約半瓶養

    樂多）以下。

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