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安得美女來作伴的日記本

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篇名: 輕鬆一日遊
作者: 安得美女來作伴	日期: 2013.05.04　　天氣: 　心情:

昨天參與了校內某單位所辦理的企業一日參訪，這在平常繁忙的教學工作中算是一次

難得放鬆的機會，自然不能白白錯過。由於有名額上的限制，我和系上幾位同事事先都爭

相報了名，像這般有吃、有玩又有得「拿」的事兒又何樂不為呢？早上8:40一到，兩部遊覽

車緩緩駛離學校、直接殺向位在台南新市的樹谷園區。由於活動是半旅遊性質，大家都帶

著輕鬆的心情興高采列地前往。這一路上，車上的電視大聲播放著江蕙以前開演唱會的CD

，這一來一回的車程，醒著的時候大約也聽了她獻唱了十幾首歌。

大家平時較少有機會進到樹谷園區，就連司機大哥對區內的路況也不熟，遊覽車一開

進樹谷園區，走走停停加迴轉，摸索了好久才找到了一棟名為活力館的建築讓我們下了車

。建築的一樓大廳早有大批小朋友進進出出，看樣子他們真的是來進行戶外教學的，不過

先來的先走，他(她)們坐在緩緩離去的遊覽車上，隔著玻璃窗朝我們揮舞著稚嫩的小手，遇

到熱情回應時卻也被逗得前俯後仰、樂不可支。

上午的行程只有約一個小時的「LCD-TV及數位家庭科技」參訪，抵達時已近10點，出

來接待並作簡報的是一位年輕的課長，略顯急促又帶點詼諧的口條，把個奇美企業在綠水

樹谷砸下165億的龐大規劃介紹得十分淋漓盡緻。印象中還記得他提到自己是高雄人，婚後

卻聽從老婆大人的意見在台南買房定居，他自嘲自己是「嫁」到台南來的。11點過後，大

家被引領到NGO會館的餐廳享用了一頓充滿古早味的「刈稻飯」。自助餐的方式卻看不到

一個餐盤，每人一只缽碗(應該算是小一號的碗公)盛飯後再把菜往上面堆得像座小山，什麼

「筍干扣肉」啦、「蕃茄豆腐」啦、「滷丁豆乾」啦、「炒高麗菜」啦、「乾煎鹹魚」啦

、「肉燥湯汁」啦，還有甜滋滋的「紅茶」，讓大家親身體驗了一回古早當農夫放飯的滋

味，這般坐板凳、大口扒飯還挺有意思的。同事眼明手快，在隔壁販賣部弄來了好幾杯黑

糖豆花，這一來連飯後甜點都有了。

下午的行程是返回高雄前鎮某家烏魚子見學工廠參訪，做簡報的導覽員是位年輕的女

性員工。大家在簡報室坐定，她便舉起麥克風先來段自我介紹，卻把大家都嚇了一跳：

「各位老師大家好！我是小三，大家叫我小三就好了！」

「啥！小三？哈哈哈哈…」簡報室裡一陣哄堂大笑。

「哦哦！是珊瑚的『珊』啦！」她發現糗了，趕忙補充澄清。

大家定睛一看，掛在她胸前的名牌上果然寫著「小珊」倆字。

看過老闆自製的行銷影片後，店家貼心地提供每位老師一對生烏魚卵，讓大家親自動

手體驗「去血腸」、「鹽醃」、「清洗」、「補葺」等多道工序，最後再別上寫著自己名

字的標籤，以備曬後將成品寄到自己的手中，這就是之前所提到的「有得拿」。該見學工

廠除了教大家怎麼加工後製烏魚子外，也提供如何分辨烏魚子品質的好壞以及如何烹食的

方法，其中又以將烏魚子在高梁酒上直接火烤最是美味。

看著他們店內精製的各式烏魚子產品，還真的是令人食指大動，像是吃得到顆粒的「

烏魚子冰棒」，還有加了「烏魚子XO醬」的吐司小點，大家現場就給它來個大快朵頤一番

。現在在鹽埕區「阿婆仔冰」的隔壁依然還開著他們傳承三代的門市老店，店面倒是不大

，卻仍然由高齡的頭家嬤一人照看著。各位網友若有機會去到鹽埕區逛街，不妨可乘便前

去光顧一番，也嚐嚐這在地的好滋味。

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