> 番茄 ：
> 含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物。
> 這些硬塊可將胃的出口 -- 幽門堵塞，使胃裡的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。
> 柿子：
> 含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具有很強的收斂作用。
> 在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排洩，若結成大的硬塊，就易引起 “ 胃柿結石症 ” ，中醫稱為 “ 柿石症 ” 。
> 香蕉：
> 含有大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內鎂與鈣的比例失調，對心血管產生抑制作用，不利健康。
> 桔子：
> 桔子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激胃黏膜。
> 甘蔗和鮮荔枝：
> 空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量，否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生 “ 高滲性昏迷 ” 。
> 山楂：
> 山楂的酸味具有行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，而且會增加饑餓感並加重胃病。