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Daniel

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篇名: 班章茶王.......
作者: Daniel	日期: 2010.07.18　　天氣: 　心情:

人體需要三種巨量營養素：蛋白質、碳水化合物、脂肪。人類沒有蛋白質將無法存活，因它提供身體建造以及修復組織的功能; 胺基酸是組成蛋白質的基本單位，但有一些胺基酸身體無法自己合成，必須從食物中獲得.人體所需要的胺基酸有廿二種，其中有八種被稱為『必須胺基酸』的是人體無法自行製造，必須靠攝取食物才能供給男性一天蛋白質攝取量60公克，女性50公克，最好是一半植物性蛋白質，另外一半則是動物性蛋白質.胺基酸中與減肥關係較密切的有色胺酸、精胺酸及麩胺酸，色胺酸適合成人體血清素(serotonin)之原料，而血清素是控制人體食慾很重要的一個化學物質，色胺酸如果不足，食慾會增強。而麩胺酸及精胺酸是促進生長激素合成的重要胺基酸，生長激素可以使人體脂肪不容易囤積.記得應該是火雞肉裡含量最高吧！維生素B12僅存在於動物性食物，因此素食者常被警告要攝取足夠的維生素B12。維生素B12是快速成長的細胞形成時所必須，如骨髓中的紅血球、白血球、毛髮的毛囊細胞等；而且維生素B12也可以維護神經系統的運作....中午閒來無事.泡一壺班章老茶王來相伴午後的時光.....

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