最近不論是工作上還是家裡都一堆事,很多其他事都懶懶的不想動.連"深夜食堂"第14集都沒有先預訂或是在出書當天去書店買,就是晚了幾天才在博客來訂了書,又因為一起訂的某本書還沒到,總之,拖了快一個禮拜才給我寄來.
其中有個"深夜食堂"版的帶子狼故事,裡面吃的是蛋豆腐丼,簡單,白飯上放一塊蛋豆腐就是了.沒這麼吃過,不過看起來好吃啊~~~~~~
好一陣子沒去我家附近的一家台式小店吃了.那家賣的除了雞腿飯,排骨飯之類的盤餐外,也有炸豆腐,滷肉飯之類的小吃.
我喜歡吃炸豆腐,但我很挑.我愛的是那種類似日式炸豆腐的脆皮炸豆腐,皮要硬,裡面軟嫩,再配上大蒜醬油......讚!!!要找到這種口味的店越來越難了.我家附近那家小店雖然也有硬皮,但那是裹了粉的硬皮,和豆腐直接炸下去的味道不一樣.不過我家附近也找不到別家賣炸豆腐的店了,只能在這家吃吃抵抵癮了.
只吃個炸豆腐好像不大對,就再加個滷肉飯或是雞肉飯.偶爾又加個香菇雞湯,很豐富的一餐.一次在單子上看到有蒸蛋,哈!點了.不是日式茶碗蒸,就是個淺底碗(就像手工豆花用的那種碗)裡加蛋下去蒸,只有蛋,沒有其他料.一次突發奇想把蒸蛋澆在飯上吃......好吃!後來點了蒸蛋都會舀出來澆在飯上,好吃下飯啊~~~~~~
現在在"深夜食堂"看到蛋豆腐丼,嗯,應該也不錯.夏天吃應該很消暑,什麼時候來試試看....... |
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