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篇名: 【台南市】凍藏蛋糕冷凍吃　如冰
作者: -夢中情人-	日期: 2009.06.30　　天氣: 　心情:

【台南市】凍藏蛋糕冷凍吃　如冰淇淋口感　風味絕佳

　　夏天吃蛋糕，就是要冰冰涼涼的吃才過癮。位在台南市中華東路二段的柏林蛋糕，最新
推出巧克力、草莓、香草和抹茶共四種口味的凍藏蛋糕，每種口味的凍藏蛋糕，都是經過師
傅精心特調。

　　柏林蛋糕師傅表示，最新推出這四種口味的凍藏蛋糕，非常適合在夏天品嚐。所謂的凍
藏蛋糕，就是類似於冷凍蛋糕的口感，從冰箱冷凍庫裡拿出來五分鐘後的凍藏蛋糕，這時候
品嚐的風味和口感最佳。

　　像是巧克力口味的巧克力凍藏蛋糕，外面是巧克力戚風蛋糕，裡面是特調鮮奶油、藍莓
餡和頂級巧克力。凍藏蛋糕入口後，一層又一層豐富的口感，宛如就像在吃冰淇淋般，既紮
實又相當清涼。外表的戚風蛋糕，軟綿的口感卻和內餡有著不同的口感風味。

　　另外還有草莓、香草、抹茶凍藏蛋糕，裡面都各自包著各式口味的戚風蛋糕、特調鮮奶
油、草莓派餡或提拉米蘇等等，每種口味的凍藏蛋糕，都各有不同的內餡，冷凍的吃，風味
最佳。消費者也可透過宅配的方式，輕鬆就將凍藏蛋糕宅配到家。（攝影／邱偉誠）

台南柏林蛋糕‧麵包介紹：http://062692828.travel-web.com.tw/

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